A lángos a hazai street food megkérdőjelezhetetlen alapköve. Mindenki ismeri a nyári strandok és a helyi piacok klasszikus, fokhagymás-sajtos-tejfölös kedvencét. De mi történik, ha ezen a jól megszokott vonalon túllépünk? A szombathelyi RETRO70 Lángos- és Ételbárban pontosan ezt a kérdést tettük fel magunknak, amikor elhatároztuk, hogy újragondoljuk ezt a tradicionális ételt, és megalkottuk saját fejlesztésű töltött lángosainkat. Célunk az volt, hogy a megszokott, házi minőséget megőrizve egy teljesen új gasztronómiai dimenziót nyissunk vendégeink számára.
A RETRO70 életérzés: Több évtizedes tapasztalat egy családi vállalkozásban
A RETRO70 nem csupán egy jól csengő név, hanem a mi személyes történetünk. Vállalkozásunk 2013-ban indult, de gyökereink sokkal mélyebbre nyúlnak. Nevünket a gyermekeink választották, utalva arra, hogy a feleségemmel mindketten 1970-ben születtünk. Számunkra ez az évszám egy igazi életérzést, a kitartást, a család fontosságát és a minőségi vendéglátás iránti elkötelezettséget jelképezi. Hatalmas szakmai tapasztalatot hoztunk magunkkal: feleségem 27 éven át dolgozott Ausztriában, a családias kisvendéglőktől kezdve a nívós szállodákig, én pedig Pécsett, a szállodai vendéglátás pörgős világában szereztem rutint. Ezt a megszerzett tudást és szenvedélyt sűrítettük bele ételbárunk minden egyes fogásába.
Kulináris utazás a töltött lángosok világában
Amikor konyhánk kínálatát megálmodtuk, az egyedi, nem sablonos ízvilág volt a fő szempont. A tökéletes – kívül roppanós, belül puha és foszlós – lángostésztát úgy döntöttünk, hogy a világ legnépszerűbb nemzeteinek konyháival ötvözzük. Kínálatunkban így egy igazi kulináris világkörüli utazáson vehetsz részt. Megkóstolhatod a tüzes Mexikói lángost, amelyben szaftos marhahúspogácsa, bab, kukorica és csípős mexikói szósz találkozik. Ha mediterrán ízekre vágysz, a Görög lángosunk (csirke gyroshússal, feta sajttal, olívabogyóval és friss tzatzikivel), vagy az Olasz lángos (bolognai szósszal, gombával és sonkával) garantáltan a kedvenced lesz. De nem álltunk meg itt: az amerikai BBQ, az indiai curry, a kínai szechuáni szósz, vagy a spanyol tépett sertéshús (pulled pork) is mind megtalálta a helyét a kínálatunkban.
Minőségi alapanyagok és hagyományos hazai ízek
Bár a nemzetközi ihletésű töltött lángosok jelentik a különlegességünket, gondoltunk azokra is, akik a tradicionális hazai vonalat keresik. Büszkék vagyunk a fűszeres és karakteres, házi ízvilágú sült kolbászunkra és hurkánkra, amelyek a régi disznótorok meleg hangulatát idézik. Emellett a klasszikus gyorsételek kedvelői is bőséges választékot találnak nálunk: kiadós gyrostálak, szaftos hamburgerek, roppanós hot-dogok és gazdagon rakott melegszendvicsek várják az éhes betérőket.
Élvezd nálunk, vagy rendeld házhoz a Foodora és Wolt segítségével!
A minőség, a szenvedély és a családias hangulat nálunk kéz a kézben jár. Büszkék vagyunk arra, hogy a sok munka mellett három gyermekünket is itt neveltük fel, és munkatársaink is sajátjukként tekintenek a vállalkozásunkra. Várunk benneteket szeretettel szombathelyi ételbárunkban, ahol kellemes, hűtött-fűtött helyiség, magasított terasz és hangulatos háttérzene teszi teljessé a gasztronómiai élményt.
Ha pedig inkább az otthonod kényelméből élveznéd a világ körüli ízélményt, arra is tökéletes megoldást kínálunk! Éttermünk teljes kínálatát percek alatt megrendelheted online. Keresd a RETRO70 Lángos- és Ételbárt a Foodora és a Wolt felületein, és mi frissen, forrón, villámgyors házhozszállítással juttatjuk el hozzád a kedvenc ételeidet!
